Чашка кофе в польских кофейнях продолжает дорожать: эспрессо в центре Варшавы стоит 8–12 злотых, капучино — 18–20 злотых, тогда как в итальянских кафе средняя цена напитков почти в десять раз ниже.
Эксперты связывают это с ростом мировых цен на зеленые кофейные зерна. Индекс цен I-CIP к середине 2025 года достиг 295–300 центов США за фунт, что более чем в два раза превышает показатели 2019–2020 годов.
Кроме того, стоимость кофе в Польше формируется за счет высоких расходов на содержание кафе: аренда помещений в центре Варшавы часто превышает 200 злотых за квадратный метр, минимальная заработная плата выросла до 4666 злотых брутто, а счета за электроэнергию и отопление увеличились на 30–40%.
Сочетание этих факторов, а также глобальная нестабильность производства кофе, в частности засухи в Бразилии и Колумбии, делают рост цен неизбежным. По прогнозам экспертов, стоимость эспрессо и капучино в польских кофейнях продолжит увеличиваться в ближайшие месяцы.